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按照婆婆的方法腌了一坛泡菜,还没腌好就被我们吃完了,方法简单

阅读526| 发布: 2018-01-23 15:16 | 点赞: 358

按照婆婆的方法腌了一坛泡菜,还没腌好就被我们吃完了,方法简单

 

简单的泡菜你喜欢吃吗?

那就做起来吧

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準备材料:高丽菜5公斤,胡萝蔔四根,洋葱两个,红辣椒四个

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把以上所有材料 切片洗凈,倒入大盆中!

高丽菜其实用手撕成一片片更好

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準备配料:白糖500公克,盐一袋,白醋一瓶,花椒适量!

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将以上配料,全部倒入泡菜中,搅拌均匀,至菜叶出水变软

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搅拌均匀,现在这个样子就可以了

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然后再準备两个大罐子,可以把泡菜连汤一起装进罐子里,

放入冰箱冷藏,第二天就可以拿出来吃了。

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等到第二天或第三天,汤汁上来了,泡菜下沉了,

说明泡菜好了,可以吃了!

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味道正好,特别好吃!

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泡菜中的白醋一开始不要放太多,放多了太酸没办法补救的,

逐步按照自己的口味调整佐料。

用此方法还可以腌制酸辣大白菜。

此泡菜适宜早上吃粥作小菜吃,泡麵拌麵吃也非常好吃。

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往下看更多精彩内容:焯过菠菜的水记得要留下,一滴也别浪费了,用途非常大!

菠菜也是一道时令蔬菜,

特别在春季的时候,比较旺盛

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平时我们买回来的菠菜,都会放在水里烫一下,

但是有些人不太明白,菠菜为什幺要川烫?

因为菠菜里面含有草酸,吃多了会影响人体的吸收,

放水里烫一下,就能够去掉大部分的草酸,

那幺菠菜要烫多久的时间合适呢?

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简单的来说,我们把锅里的水烧开时,

就可以把菠菜放下去了,

等到锅里的水再次烧开,我们就可以把菠菜捞出来了,

时间大概1分钟左右,这样烫出来的菠菜就刚刚好。

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烫完了菠菜,菠菜水一定要留下来,

一滴也别倒掉,把它放在厨房还有很多的妙用。

现在我们把菠菜水倒入容器里面,冷却一下,

等水温降下来的时候,我们就可以把菠菜水装在喷壶里面。

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每次烧完菜,油烟机表面总是油腻腻的,

这时我们就可以把菠菜水喷洒在油烟机的表面,

然后用抹布擦拭一下,

油烟机上面的油渍污垢就很容易的被清洗下来了,

左右两边对比一下,

右边擦过的地方就明显的乾凈了很多。

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煮完菜灶台四周的瓷砖上面也都是一大片的油渍,菜渍,

这时我们就喷一些菠菜水在上面,

用抹布擦几下立马就洁凈如新,乾乾凈凈了。

              

当然我们还可以用菠菜水来清洗厨房灶台的表面,

喷一喷,擦一擦,灶台就被清洗乾凈了。

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容器里面多余的菠菜水,也别倒掉,

我们可以用来清洗抹布,我们把抹布放入菠菜水里面,

简单的搓揉几下,菠菜水马上就变得很髒了,

用菠菜水清洗过的抹布也变得乾凈了很多。

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最后,洗完抹布的髒菠菜水,我们还是不要直接倒掉,

我们可以把它倒在卫生间马桶里面,用来清洗马桶,

众所周知,草酸清洗马桶的效果是很不错的,

菠菜水里面又含有草酸,这样马桶就毫不费力的被清洗乾凈了。

                           

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